Bruschette cu vinete.

Bruschette cu vinete

-        8 felii franzelá

-        2 vinete márime medie

-        2 buc. mere mari

-        8 felii cascaval camembert

-        100 gr. cascaval rázálit

-        2 cátzei usturoi

-        3 ling. ulei másline

-        1 linguritzá rasá piper 4 culori mácinat

-        1 ling. vegeta

-        ½ lámíie

Modul de preparare

                   -spálám si feliem vinetele ín lung, facem 16 felii, le presárám cu vegeta, piper si le asezám pe servetzel de hírtie ca sá se scurgá bine de zeama amáruie, íntre timp dám drumul la cuptor, cáptusim tava de copt cu hírtie de copt, asezám feliile de franzelá ín tavá, le stropim cu putzin ulei de másline si le dám la prájit ín cuptorul preíncálzit,

                    -prájim feliile de franzelá de culoarea alunei coapte, le scoatem din cuptor,le frecám cu usturoi, íncingem 3 ling. ulei másline íntr-o tigaie, prájim vinetele pe ambele pártzi,

                 -punem pe fiecare felie de franzelá prájitá cíte o felie de cas camembert, acoperim casul cu cíte 2 felii vinete care le stropim cu cíte 2-3 picáturi zeamá de lámíie,  care vin acoperite cu cíte o felie mai groasá de már, peste care presárám cascaval rázálit, dupá care le dám la cuptor píná cascavalul se rumeneste putzin, apoi servim imediat calde.

                   -putem servi cu rosii, ardei iutzi, castravetzi, sau chiar cu ketchup,  fiecare dupá gust si preferintzá.