Ostropel tzáránesc.

             

Ostropel táránesc.

      ingrediente:
          - 3 ling. ulei
          - 1 kg copánele pui
          - 3-4 cátei usturoi
          - 300 gr. sos de rosii
          - 1 leg. márar verde
          - sare, piper, vegeta dupá gust
          - 2-3 foi dafin

Mod de preparare:

          -íncingem 3 linguri ulei si rumenim usor copánelele, adáugám usturoiul pisat, íl cálim doar atít cít sá-si lase aroma, 

         -adáugám sosul de rosii si dám íntr-un clocot,

complectám cu 1dl apá, presárám cu vegeta, punem foile de dafin. 

           -lásám sá fiarbá píná scade zeama si ísi va cápáta consistenta de sos, asezonám de vegeta, sare, piper, mai dám un clocot dupá care scoatem pe o farfurie si presárám cu márar verde tocat márunt.
           -servim cald cu mámáligutá si muráturi .