Salatá
mediteraná caldá.
ingrediente / 4 potzii
-
2 buc. ardei kalifornia rosu
-
1 buc. ardei kalifornia galben
-
300 gr. zucchini
-
1 buc. vinete mare
-
2 cepe rosii
-
4 cartofi mari
-
1 ling. vegeta
-
1 linguritzá rasá piper
-
5 ling. ulei másline
-
4 ling. otzet balsam
-
1 leg. mare busuioc verde
Modul de
preparare
-pentru ínceput punem cartofii la fiert curátzatzi si táiatzi ín cuburi
mari, ín apá condimentatá cu vegeta si piper, íi fierbem dejumátate, íi
strcurám, íntre timp spálám si táiem legumele, ardeii íi táiem ín felii groase,
vinetele si zucchini ín cuburi mari, ceapa ín roate, frunzele de busuiocul le
tocám, apoi stropim legumele cu 3 linguri ulei, vegeta, piper, amestecám si
cartofii fiertzi pe jumátate, ungem o tavá pentru fripturi, o tapetám cu hírtie
de copt, turnám legumele ín tavá si dám tava la cuptor timp de 15 minute, timp ín care pregátim o marinadá din 2
linguri ulei, vegeta, piper, otzet balsamic si busuioc tocat, le frecám bine ,
scoatem tava cu legumele din cuptor dupá cele 15 minute, le turnám ín castronul
pentru salate si turnám peste ele marinada, omogenizám bine, potrivim de
condimente eventual sare si servim caldá língá pui grill, este o delicatese.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése