2015. március 16., hétfő

Krokette din varzá creatzá.



Krokett din varzá creatzá.

           ingrediente / 4 portzii
-        1 kg. varzá creatzá
-        150 gr. slániná afumatá
-        1 ceapá
-        1 ardei gras
-        3 chifle
-        3 ouá
-        1 ling. vegeta
-        1 linguritzá rasá piper mácinat
-        1 ling. mághiran verde tocat
-        1 dl ulei
-        2 ling. fáiná
-        3 ling. pesmet alb
-        1 ling. condiment flecá

Modul de preparare

                    -pentru ínceput fierbem varza creatzá ín apá cu vegeta, mághiran, 3 linguri ulei, cínd varza este fiartá o punem la scurs, o strecurám ff bine, o lásám sá se ráceascá, mixám varza, sau o tocám dupá care prájim slánina ín putzin ulei, prájim ceapa tocatá márunt si ardeiul, adáugám la varza mixatá, apoi condimentám cu : vegeta, piper, mághiran, condiment flecá-grill, adáugám ouále, omogenizám bine, apoi adáugám fáina, pesmetul, dacá compozitzia este prea moale, mai adáugám pesmet, apoi íncingem ulei, circa 4-5 dl, luám din compozitzia de varzá creatzá cíte o bilutzá care o formám íntre palme ín formá de círnácior, sau mititei dacá doritzi, apoi le slobozim ín uleiul íncins si le rumenim frumos, apoi continuám operatzia píná la terminarea compozitizei, dupá care servim calde cu cartofi suedezi sau evantai cum se vede si ín imaginea atasatá retzetei, dacá dorim aceste krokette vegane atunci lásám slánina deoparte.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése