Maionezá rapidá.

                   

maionezá rapidá.

   - 3 gálbenuse crude

          - 2 gálbenuse fierte

   - 2 ling. bune mustar

   - ½ linguritza sare

   - 0,5 l  ulei de floarea soarelui

   - 1 ling. zeamá lámíie

Modul de preparare

          -fierbem 3 ouá, le rácim complect, le curátzám, le scoatem gálbenusele si le pisám cremá, adáugám 3 gálbenuse crude, 2 linguri mustar dijoni cu semnitze, sare dupá gust, apoi punem la mixer, adáugínd ín jet subtzire uleiul si zeama de lámíie, mixám majoneza píná la teminarea uleiului plus 3 minute, apoi folosim maioneza dupá plac si preferintzá la orice fel de salate sau sosuri albe, este foarte gustoasá si nu este riscu de táiere.

     Mentziuni : dacá folosim maioneza la salatá de vinete, nu adáugám mustar nici zeamá de lámíie.