Piept de pui la cuptor.

Piept de pui la cuptor

     ingrediete / 2 portzii

-         2 jumátátzi piept de pui dezosat

-         1 ardei kalifornia rosu

-         1 ceapá

-         4 cátzei usturoi

-         3 ling. ulei

-         1 ling. pastá rosii

-         1 linguirtzá rasá boia dulce

-         1 linguritzá rasá boia afumatá

-         1 lingurá vegeta

-         100 ml supá concentrat pasáre

-         100 ml friscá pentru gátit

-         75 gr. cremá cascaval

-         1 linguritzá rasá piper mácinat

-         1 linguritzá sare

-         250 gr. cascaval rázálit

   modul de preparare

               -frecám jumátátzile de pipet de pui asa acum sunt íntregi, cu vegeta, putziná sare, si le rumenim binisor ín 3 linguri de ulei, le scoatem íntr-un vas termorezistent sau tavá pentru fripturi,  ín grásimea rámasá cálim cepa si ardeiul táiate solzisori, adáugám si usturoiul pisat, presárám cu amíndouá felurile de boia adáugám si pastza ce rosii si stingem cu supa concentrat, dupá care piperám, adáugám cascavalul cremá si frisca, dám cíteva 2-3 clocote, asezonám de condimente, sare, vegeta, piper si turnám sosul peste pieptul din vasul termorezistent, presárám cu cascavalul rázálit si dám la cuptor  la 180 grade pentru 15 minute dupá care servim cu cartofi ínnábusitzi sau gáluscutze de fáiná, este o adeváratá  delicatese , noi preferám gáluscutzele de fáiná.