Salatá ”sopska”
ingrediente / 4 portii
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4 rosii mári
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4 buc. ceapá verde
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2 buc. ardei kalifornia
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2 buc. ardei gras
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1 castravete será mare
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1 leg. verdeatzá
pátrunjel
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1 ling. busuioc verde tocat
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1 linguritzá oregano
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1 ling. vegeta
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1 ceapá rosie
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200 gr. brínzá telemea de oi
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1 ling. zahár
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1 linguritzá sare
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1 vírf cutzit piper
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1 ling. mustar dijoni
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4 cátzei usturoi
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2 ling. otzet din vin alb
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3 ling. ulei másline
Modul de
preparare
-pentru
ínceput pregátim o marinadá din : ulei másline, usturoiul bine pisat, 1 ling.
zahár, busuioc tocat, oregano , mustar, otzet, frecám bine toate aceste
ingrediente, le punem deoparte apoi
curátzám legumele si le táiem toate ín cuburi dupá preferintzá, le punem
íntr-un vas mare, presárám cu vegeta si piper dupá gust, turnám peste ele
marinada si de jos ín sus mestecám cu grijá sá nu spargem rosiile, prea tare,
gustám, asezonám de condimente, dacá mai este nevoie adáugám condimentul care
ni se pare de gust, apoi asezám salata ín tava de servit, táiem brínza telemea
ín cuburi mici, presárám salata cu brínza si cu pátrunjel verde tocat si servim
cu khrochete de vinete, retzetea o gásitzi aici: http://artaculinaravio.blogspot.hu/2014/09/krochete-din-vinete.html
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